Applicazioni
La fermentazione svolge un ruolo chiave in processi sia antichi sia moderni, ma in entrambi i casi esiste ancora un ampio margine di miglioramento e di innovazione. Ad ogni settore, infatti, corrispondono problematiche, necessità e valori specifici che devono guidare la ricerca di nuove soluzioni. Noi di Bioflar vogliamo attingere a queste possibilità assieme ai nostri partner per andare incontro alle esigenze delle persone, sempre più attente a ciò che consumano e alle relative filiere.
